نهال زیتون آربکین
نهال زیتون آربکین - (Arbequina) یکی از گونه های اسپانیایی زیتون است که درختی مقاوم در برابر سرما و آب شور دارد. نهال زیتون آربکین میوه های ریزی دارد و درصد روغن آن حدود ۱۷-۲۰ درصد و رقم بسیار پر محصولی میباشد که این رقم در مناطق خشک و کم آب کاهش می یابد.
نهال زیتون آسکولانا
نهال زیتون آسکولانا (Ascolana) یکی از گونه های زیتون بوده که قدرت رشد زیادی دارد و از ارقام معروف ایتالیا به شمار میرود. وزن دانه آن تقریبا ۱۰ گرم و روغن آن نیز حدود ۱۳ درصد است.
نهال زیتون فیشمی
نهال زیتون فیشمی - یکی از گونه های زیتون بوده که قدرت رشد زیادی دارد، دانه های بسیار بزرگی دارد و پر محصول ترین گونه زیتون است. وزن دانه آن تقریبا بین ۴ تا ۶ گرم بوده و مصرف آن نیز کنسروی است. درصد روغن هر دانه از این گونه زیتون بین ۲۰ تا ۲۴ درصد و ظاهر آن بیضی شکل است. آذر ماه زمان رسیدن و برداشت این گونه زیتون میباشد.
نهال زیتون کایلتر
رقمی است با استحکام خوب و اندازه بزرگ، با فرم رویشی ایستاده و برگهای بیضوی- نیزه ای شکل به طول و عرض متوسط، زیتون کم وزن، بیضی شکل و متقارن.
کایلتیر در ایتالیا با نام تاگیاسکا شناخته می شود که از شهر تاگیا گرفته شده است. نام نیکوایز مترادف نیست، بلکه نام زیتون پس از یک فرآوری خاص است
برای استفاده در تولید روغن زیتون در اواسط نوامبر برداشت می شود
